An Bord des Katamaran Oasis bieten wir Ihnen unter anderem verschiedene BBQ´s an, diese werden frisch an Bord zubereitet während das Schiff in einer Bucht vor Anker liegt.
Bitte wählen Sie nachfolgende Speisen und Getränkepaket zu Ihrem Vollcharter „OASIS“(Preise 2025)
| Kalte Platten (10 Stück je Tablett) | |
|---|---|
| Focaccia mit Serrano Schinken, Stracciatella di bufala (ital. Weichkäse), Rucola, Kirschen und Dressing. | 39,90€/Tablett |
| Focaccia Crystal mit Pastrami, Hüttenkäse, Tamarinde, Ali Oli und Rucola | 48,90€/Tablett |
| Mini-Croissant mit geschmortem Kochschinken (Mini-Mehrkorn-Croissant, Marmelade aus roten Früchten, Emmentaler Käse, geschmorter Kochschinken) | 25,90€/Tablett |
| Mini-Ensaimadas (Mini-Ensaimada, Paprikamarmelade, Sobrasada) | 24,90€/Tablett |
| Käse-Bonbons mit Weintrauben und Crunchies (Frischkäse, Weintrauben, Mandel- und Erdnusscrunch mit Honig) | 22,90€/Tablett |
| Koreanische BBQ Rib Tacos mit (Schweinerippchen bei niedriger Temperatur gegart, BBQ-Sauce, Gemüse, Maistortilla) | 54,90€/Tablett |
| Orientalische Tacos (Reispapier, Nori-Algen, Lachstartar, Avocado, Mais, Obst, grüne Mayonnaise, Sesam und Frühlingszwiebeln | 59,90€/Tablett |
| Mini Rock and Roll mit Hummer (Briochebrötchen, Hummer, Kräuterbutter | 54,90€/Tablett |
| Kristall-Financier mit Carpaccio (Kristall -Financier, Carpaccio, Tartufato und Olivenölperlen | 54,90€/Tablett |
| Auswahl an Mini-Häppchen für 10 Personen (Mini-Capresse mit Kirschen, Mozzarella und Basilikum-Perlen, Datteln mit Sobrasada-Mousse, Ananas- Rosmarin-Spießchen, Frischkäse-Endivie | 54,90€/Tablett |
| Tablett mit 3 verschiedenen Dips für 10 Personen (Avocado-Koriander-Mayo, Caprese-Creme und Creme mit karamellisierten Zwiebeln und schwarzem Knoblauch), serviert mit Crudités und Quelitas | 47,90€/Tablett |
| Warme Platten (10 Stück je Tablett) | |
| Mini-Hotdogs (Frankfurter Würstchen, Brioche-Brötchen und Belag) | 25,90€/Tablett |
| Mini-Angus-Burger (Brot, Mini-Angus-Burger, Belag) | 29,90€/Tablett |
| Bocadito de Pluma ibérica (Rückendeckel/Federstück vom iberischen Schwein, Aprikose, karamellisierte Ali Oli, Brioche-Brotboden) | 59,90€/Tablett |
| Thunfisch-Tataki (Thunfisch, Lotoswurzel, Sesam, Blattgrün, grüne Mayonnaise und Peta Zetas). | 69,90€/Tablett |
| Vegane Platten (10 Stück je Tablett) | |
| Vegane Focaccia: mit veganem Käse, Tomate und Avocado | 25,90€/Tablett |
| Veganes Mini-Croissant mit Käse, Pfeffermarmelade, Mais und Rucola | 27,90€/Tablett |
| Mini-Zucchini-Pizza: Pizzaboden, Zucchini, Pesto, veganer Käse, Zitronenschale, Nüsse, Salz, Pfeffer und Oregano | 35,90€/Tablett |
| Mini-Blätterteig mit Stopfleber (Blätterteig, vegane Stopfleber, Marmelade und Erdbeeren) | 29,90€/Tablett |
| Tomatentartar Glas-Financier (Glas-Financier, Tomatentartar, Wakame, Olivenöl-Perlen | 54,90€/Tablett |
| Tablett mit 3 verschiedenen veganen Dips für 10 Personen (Avocado-Koriander-Mayo, Caprese-Creme und Creme mit karamellisierten Zwiebeln und schwarzem Knoblauch), serviert mit Crudités und Quelitas. | 47,90€/Tablett |
| Süsse Platten (10 Stück je Tablett) | |
| Karottenkuchen | 50,90€/Tablett |
| Käsekuchen mit Yuzu und weisser Schokolade | 50,90€/Tablett |
| Japanische Baiser -Rolle mit Passionsfrucht | 50,90€/Tablett |
| Feuchter Schokoladenkuchen | 50,90€/Tablett |
| Ricotta-Streuselkuchen | 60,90€/Tablett |
| Tablett mit geschnittenem Obst der Saison (ca. 2 kg). | 49,90€/Tablett |
| Früchteteller mit Mini Gebäck | 69,90€/Tablett |
| Mediterranes Frühstück (mindestens 10 Personen) - Tee / Kaffee - Milch - Saft - Verschiedene Brotsorten - Aufschnitt und Käse - Mini-Gebäck - Butter, Marmelade und Honig - Tomaten, Olivenöl und Salz - Joghurt - Müsli - Obst | 23,90€/Person |
| Oasis Tapas Vorspeise (mindestens 10 Personen) - Mini-Cocarroi - Mini-Empanada - Iberische Serrano-Schiinken-Blume - Sobrasada - Camaiot (Kochwurst) - Mahon-Käse - Ali oli - Tortilla - Coca de Trampó (Spanische, kalte Gemüsepizza) - Oliven - Llonguet-Brot - Tomate - Öl und Salz | 30,90€/Person |
| BBQ’s: | |
| BBQ Oasis 1: - Mediterrane Focaccia mit Mortadella aus Bologna, Monterrosso-Tomaten und Stracciatella- Käse. - Weißfisch im Bananenblatt, auf dem Grill an Bord zubereitet. - Frisch gegrillte Hähnchenbrustfilet oder Rinderfilet - Horiatiki-Salat (Tomate, Paprika, schwarze Oliven, Zwiebel, Gurke und Feta Käse) - Patató-Salat (mallorquinische Kartoffel, Crème fraîche und aromatische Kräuter) - Brot - Baiser-Biskuit mit Passionsfruchtcreme - Obst | mit Hühnchen: 36,90€/Person mit Rinderfilet: 48,90€/Person |
| BBQ Oasis 2 - Oliven & Nüsse - Mini-Hotdog, mit Rock-and-Roll-Brötchen und Zwiebel-Topping (2 pro Person) - Hähnchenbrust vom Grill an Bord, mit mallorquinischer Sauce (Ketchup, Mayonnaise, Worcerstershin-Sauce, Tabasco, Frühlingszwiebel, AOVE (Olivenöl), Fenchel, Essig, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer). - Oder Rinderfilet mit Kräuterbutter - Gegrillter Mais mit Chimichurri-Sauce - Kohlsalat (Rotkohl, Karotten, Rosinen und rosa Sauce) - Rucolasalat (Rucola, Obst der Saison, Cottage-Käse, Paranüsse und Dressing) - Mini Küchlein mit Karamellcreme - Brot und Obst | mit Hühnchen: 30,90€/Person mit Rinderfilet: 44,90€/Person |
| BBQ Oasis 3 - Coca de Trampó (kalte Gemüsepizza) - Hähnchen mit Sobrasada-Sauce - Butifarra-Wurst - Chistorra-Wurst - Spinatsalat (mit Orangen, Mandeln und Mahón-Käse) - Patató mit Kräutern - Llonguet-Brot - Joghurtmousse mit Mandeln und Orangenschalen, mit Mikro-Enseimada - Obst | 32,90 / Person |
| BBQ Oasis 4 - Thunfisch-Tartar (mit Mango, Avocado, Schnittlauch, grünem Masago, Kale und Pane carasau (dünnes Fladenbrot)). - Oasis Octopus (mit Süßkartoffel, Kartoffel, Pfeffersauce, Mayonnaise, Avocado, Koriander, Paprika, Olivenöl und Salzflocken) - Lachs in 2 Texturen, auf dem Grill an Bord zubereitet (serviert mit Parmesan, Chili, Limette, Mini-Maiskolben und Echalottes) - Bohnensalat (mit Bohnen, Zwiebeln, Kirschtomaten, Koriander, Fetakäse und Ponzu-Sauce) - Orientalischer Salat (Chinakohl, Mais, Karotten und geräucherte Auberginen in Vinaigrette) - Käsekuchen (mit Yuzu, weißer Schokolade, Kokosnuss und Limette) - Obst | 59,90 / Person |
| GLUTENFREIE OPTION möglich. Es werden glutenfreies Brot und glutenfreie Desserts angeboten, welche in Einzelfällen kostenlos sind40. Falls die gesamte Gruppe die Option „glutenfrei“ benötigt, wird ein Aufpreis berechnet, Preise auf Anfrage | |
| VEGETARISCHE ODER VEGANISCHE OPTION: Die oben genannten Menüs können auf Anfrage angepasst werden | |
| Getränkepakete | |
| Getränkepaket 1 - Wasser (mit und ohne Kohlensäure) und Erfrischungsgetränke Halbtagescharter Tagescharter | 22,90 / Person 30,90 / Person |
| Getränkepaket 2 Wasser (mit und ohne Kohlensäure), Erfrischungsgetränke, Bier und Wein (Rot, Weiss, Rosé) Inklusive 1 Glas Sekt zur Begrüssung Halbtagescharter Tagescharter | 32,90 / Person 42,90 / Person |
| Anmerkungen: - Das Getränkepaket Nr. 2 kann nur erworben werden, wenn eine Essensoption gebucht wird. - Der Kapitän kann aus Sicherheitsgründen den Alkoholkonsum an Bord einschränken, - Die gesamte Gruppe muss das gleiche Getränkepaket wählen (mit Ausnahme von Schwangeren und Kindern, wenn sich die Gruppe für das Alkoholpaket entscheidet). - Wenn Sie besondere Weinwünsche haben, können wir Ihnen ein individuelles Angebot unterbreiten. - Für alle oben genannten Menüs (mit Ausnahme der Vorspeisentabletts) ist eine Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen erforderlich. - Bei Unverträglichkeiten, oder besonderer Ernährungsform wie vegetarisch/vegan/glutenfrei, innerhalb einer Gruppe ist für das ausgewählte BBQ kein Mindestbestellwert erforderlich. - Die Auswahl an Salaten und Desserts sollte für die gesamte Gruppe gleich sein. Des Weiteren gelten die gleichen Bedingungen wie für den Schiffcharter. |
Es ist nicht erlaubt eigene Speisen oder Getränke mit an Bord zu bringen.
